來到位於草屯博愛路上的憶香坊胡椒餅，客人一停下車，老闆就熱情的和客人打招呼，讓人感受到濃厚的人情味，而且每到假日買胡椒餅的遊客幾乎大排長龍，非常熱鬧。憶香坊胡椒餅店在草屯經營了七、八年了，搭配精選Ｑ嫩的後腿肉、胡椒、香料等等多種配料，加上以古法碳烤製做的方式，讓內餡的口感與風味都相當獨特，剛烤好的胡椒餅更是香味濃郁、多汁。店裡的餅皮全部都是麵粉而不使用人工發粉，因此餅皮更紮實、酥脆、多層次。下次經過草屯，或是來南投旅遊，也不忘來買個連老外都讚不絕口的胡椒餅。
